Shkencëtarët kinezë zbulojnë gjenin që përcakton ngjyrën e domates

Botuar nga Drin Zenku 5 Nëntor, 2025 21:25

Shkencëtarët kanë zbuluar arsyen pse disa domate zhvillohen me ngjyrë të verdhë: një mutacion i vogël në gjenin YFT3 ndalon prodhimin normal të pigmentit likopen, duke i privuar frutat nga ngjyra e tyre e kuqe karakteristike. Ky zbulim hap rrugën për krijimin e varieteteve më të shëndetshme dhe me ngjyra më të forta.

Çfarë zbuluan studiuesit?

Gjeni YFT3 prodhon një enzimë që ndihmon në krijimin e pigmenteve natyrale (karotenoideve).
Një ndryshim i vetëm aminoacidi – nga serina në argininë – bën që enzima të mos funksionojë siç duhet.
Si pasojë, prodhimi i likopenit bie ndjeshëm, pigmenti që i jep domates ngjyrën e kuqe.
Domatet me këtë mutacion zhvillohen me pigment më të pakët dhe mbeten të verdha.

Rezultatet e studimit

Edhe pse proteina prodhohet në sasi normale, aktiviteti i saj është i dobët.
Modelet kompjuterike treguan se mutacioni në Ser126 e bën enzimën më pak efektive.
Rikthimi i gjeneve në formën e tyre origjinale bëri që domatet të rifitonin ngjyrën e kuqe.
Ky studim u publikua në revistën Horticulture Research nga ekipi i Universitetit Shanghai Jiao Tong.

Rëndësia për bujqësinë

Ky zbulim tregon se ndryshime të vogla në ADN mund të kenë ndikim të madh në pamjen dhe cilësinë e frutave.
Mund të ndihmojë bujqit dhe shkencëtarët të krijojnë varietete domatesh më tërheqëse vizualisht dhe me vlera ushqyese më të larta.
Përmirësimi i ngjyrës lidhet edhe me rritjen e përmbajtjes së antioksidantëve, të cilët janë të dobishëm për shëndetin.

Flaka

Botuar nga Drin Zenku 5 Nëntor, 2025 21:25

Shënim: Disa imazhe gjenden nga interneti, që konsiderohen të jenë në domenin publik. Nëse dikush pretendon pronësinë, ne do të citojmë autorin, ose, sipas kërkesës, do të heqim menjëherë imazhin.

Marrja e paautorizuar e teksteve dhe videove me të drejtë autoriale ose ndonjë përmbajtje të ngjashme pa pëlqimin paraprak me shkrim të Flaka Media do të konsiderohet shkelje e të drejtave autoriale dhe për këtë Flaka e ruan të drejtën të kërkojë kompensim përkatës monetar.Mosrespektimi dhe abuzimi i të drejtave autoriale dhe të drejtave simotër dënohet me ligj.Çdo marrje e paautorizuar, shfrytëzim, përdorim apo publikim i tekstit, fotografitë ose videot apo çfarëdo përmbajtje tjetër e ngjashme që paraqet pronësi të Flaka Media, pa pëlqim paraprak me shkrim nga redaksua, ndalohet rreptësisht dhe për të njëjtën paguhet kompensim përkatës financiar, për çka pronari ka të drejtë të nis procedurë përkatëse.Në rast të marrjes së teksteve autoriale dhe videove apo çfarëdo përmbajtje tjetër, në mënyrë të obligueshme nevojitet pëlqim paraprak nga Flaka Media dhe vendosje të linkut që do të çojë deri në web faqen e Flaka Media.