Diabeti dhe ushqyerja: Këto ushqime mund të rrisin shpejt nivelin e sheqerit në gjak

Personat që jetojnë me diabet duhet t’i kushtojnë vëmendje jo vetëm konsumit të sheqerit, por edhe ushqimeve që përmbajnë sasi të larta karbohidratesh. Edhe pse disa produkte nuk duken të ëmbla, ato mund të shkaktojnë rritje të shpejtë të nivelit të glukozës në gjak.

Karbohidratet shndërrohen në glukozë gjatë procesit të tretjes dhe përdoren nga organizmi si burim energjie. Megjithatë, ushqimet me indeks të lartë glicemik mund të shkaktojnë luhatje të mëdha të sheqerit në gjak, veçanërisht kur konsumohen në sasi të mëdha.

Specialistët theksojnë se kontrolli i niveleve të glukozës është thelbësor për të ulur rrezikun e komplikacioneve që lidhen me diabetin.

Ushqimet që duhen konsumuar me kujdes

• Disa lloje qumështi bimor, si qumështi i kokosit, orizit dhe tërshërës të ëmbëlsuar, mund të përmbajnë sheqer të shtuar. Zgjidhni versione pa sheqer të shtuar dhe kontrolloni etiketën ushqimore.
• Perimet me niseshte, si patatet, bizelet dhe misri, mund të ndikojnë në rritjen e glukozës në gjak nëse konsumohen në sasi të mëdha.
• Frutat, megjithëse janë të pasura me vitamina, minerale dhe fibra, përmbajnë sheqerna natyralë. Konsumimi i tyre duhet të jetë në porcione të rekomanduara.
• Karbohidratet e rafinuara, si buka e bardhë, makaronat e bardha dhe orizi i bardhë, treten shpejt dhe mund të rrisin nivelin e sheqerit në gjak.
• Hamburgerët dhe ushqimet e shpejta shpesh përmbajnë kombinime të karbohidrateve të rafinuara, yndyrave dhe sheqernave të shtuara, të cilat mund të ndikojnë negativisht në kontrollin e glukozës.

Ekspertët rekomandojnë një dietë të balancuar, me drithëra integrale, perime, proteina të shëndetshme dhe kontroll të porcioneve. Për personat me diabet, këshillimi me mjekun ose dietologun është mënyra më e mirë për të ndërtuar një plan ushqimor të përshtatshëm.

Flaka