Si të përmirësoni imunitetin dhe të parandaloni sëmundjet me antioksidantë
Botuar nga Drin Zenku
Antioksidantët janë molekula që ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalët e lirë – molekula potencialisht të dëmshme që grumbullohen dhe shkaktojnë stres oksidues. Ky stres mund të dëmtojë ADN-në dhe strukturat e tjera qelizore, duke rritur rrezikun për sëmundje kronike si sëmundjet e zemrës, diabeti tip 2 dhe kanceri.
Por çfarë janë konkretisht antioksidantët?
Një antioksidant pengon oksidimin e molekulave të tjera dhe neutralizon radikalet e lira që vijnë nga toksinat mjedisore, tymi i cigares, ndotja e makinës dhe ushqimet e përpunuara. Disa nga shembujt më të njohur përfshijnë vitaminat C dhe E, beta-karoteni, likopenin, luteinën, zeaxanthin, selenin, kuercetin, acidin alfa-lipoik, acidin elagjik dhe hesperidinën.
Burimet natyrore të antioksidantëve
Antioksidantët gjenden kryesisht në frutat dhe perimet me ngjyra, si boronica, domate, spinaq, karrota, portokall, shegë, kivi dhe grejpfrut rozë. Përveç tyre, edhe çaji jeshil, kafeja, vera e kuqe, si dhe ekstraktet e lëvores së pishës dhe farës së rrushit janë burime të fuqishme. Erëzat si shafrani i Indisë gjithashtu ofrojnë antioksidantë natyralë.
Si të përfitoni më shumë
Antioksidantët veprojnë ndryshe në varësi të llojit të tyre, prandaj është e rëndësishme të konsumoni një larmi frutash dhe perimesh. Përveç ushqimeve, disa antioksidantë mund të merren edhe si shtesa, si Koenzima Q10 (CoQ10) dhe N-acetil cisteina, e cila gjithashtu ndihmon në detoksifikim.
Përfitimet për shëndetin
Përveç se ngadalësojnë dëmtimet qelizore, antioksidantët parandalojnë dhe ngadalësojnë zhvillimin e sëmundjeve si kanceri, sëmundjet e mushkërive dhe zemrës, degjenerimi makular, kolesteroli i lartë, formimi i mpiksjes së gjakut dhe kataraktet. Përfshirja e tyre në dietë është një hap i rëndësishëm drejt shëndetit afatgjatë dhe plakjes së shëndetshme.
Flaka
Botuar nga Drin Zenku
2,8 miliardë euro në bixhoz: simptomë e një shoqërie në pasiguri – Çfarë flet sociologjia për fenomenin?
