Studim 40-vjeçar zbulon rrezikun e fshehur në porcionin e patateve të skuqura

Botuar nga Drin Zenku 12 Gusht, 2025 16:13

Një studim i gjerë amerikan, i publikuar në revistën prestigjioze BMJ, ka zbuluar se konsumimi i tre porcioneve të patateve të skuqura në javë lidhet me një rritje prej 20% të rrezikut për zhvillimin e diabetit tip 2. Në kontrast, patatet e përgatitura në mënyra të tjera – të ziera, të pjekura apo të shtypura – nuk paraqesin rrezik të konsiderueshëm për shëndetin.

Studimi përfshiu më shumë se 205,000 profesionistë të shëndetit në SHBA, të cilët u ndoqën për një periudhë deri në 40 vjet. Për çdo tre porcione javore të patateve në total, rreziku për diabet u rrit me 5%, por patatet e skuqura dolën si më të dëmshmet.

Patatet janë të pasura me vitaminë C, fibra dhe magnez, por përmbajtja e lartë e niseshtës dhe indeksi i lartë glikemik i tyre mund të ndikojë negativisht në nivelin e sheqerit në gjak – veçanërisht kur skuqen.

Zëvendësimi i patateve me drithëra të plota ul ndjeshëm rrezikun për diabet, sidomos kur zëvendësohen patatet e skuqura. Ndërkohë, zëvendësimi me oriz të bardhë e rrit rrezikun.

Studiuesit theksojnë se ky është një studim vëzhgues, që nuk provon shkakun, dhe pjesëmarrësit ishin kryesisht profesionistë të bardhë të shëndetit – ndaj rezultatet mund të mos vlejnë për të gjitha grupet.

Flaka

Botuar nga Drin Zenku 12 Gusht, 2025 16:13

Shënim: Disa imazhe gjenden nga interneti, që konsiderohen të jenë në domenin publik. Nëse dikush pretendon pronësinë, ne do të citojmë autorin, ose, sipas kërkesës, do të heqim menjëherë imazhin.

Marrja e paautorizuar e teksteve dhe videove me të drejtë autoriale ose ndonjë përmbajtje të ngjashme pa pëlqimin paraprak me shkrim të Flaka Media do të konsiderohet shkelje e të drejtave autoriale dhe për këtë Flaka e ruan të drejtën të kërkojë kompensim përkatës monetar.Mosrespektimi dhe abuzimi i të drejtave autoriale dhe të drejtave simotër dënohet me ligj.Çdo marrje e paautorizuar, shfrytëzim, përdorim apo publikim i tekstit, fotografitë ose videot apo çfarëdo përmbajtje tjetër e ngjashme që paraqet pronësi të Flaka Media, pa pëlqim paraprak me shkrim nga redaksua, ndalohet rreptësisht dhe për të njëjtën paguhet kompensim përkatës financiar, për çka pronari ka të drejtë të nis procedurë përkatëse.Në rast të marrjes së teksteve autoriale dhe videove apo çfarëdo përmbajtje tjetër, në mënyrë të obligueshme nevojitet pëlqim paraprak nga Flaka Media dhe vendosje të linkut që do të çojë deri në web faqen e Flaka Media.