Bishtajoret, “proteina e gjelbër” që sfidojnë mishin në tryezë

Botuar nga Drin Zenku 30 Nëntor, 2025 14:46

Në një kohë kur dieta moderne duket se rrotullohet rreth omëletave me proteina, gjoksit të pulës dhe shake-ve pas palestrës, ekspertët theksojnë se alternativa vegjetariane është shumë më e thjeshtë dhe më e shëndetshme: bishtajoret.

Pse bishtajoret janë të pazëvendësueshme?

Thjerrëzat, fasulet, qiqrat dhe bizelet janë të pasura me proteina dhe fibra.
Ndihmojnë në reduktimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, diabetit, kolesterolit të lartë dhe obezitetit.
Përmirësojnë metabolizmin dhe ndihmojnë në ruajtjen e peshës ideale.
Dr. William Li i cilëson fasulet si ushqimin më të mirë për të ushqyer mikrobiotën e zorrëve.
Dr. Olivier Courtin-Clarins shton se konsumimi i rregullt i bishtajoreve ul përqindjen e dhjamit trupor edhe pa kufizuar kaloritë.

Kombinimi perfekt: oriz + bishtajore

Kur konsumohen bashkë, krijojnë një proteinë të plotë me të gjitha 9 aminoacidet esenciale, njësoj si mishi.
Nutricionistja Leticia Carrera rekomandon që ky kombinim të përfshihet në dietë 2–3 herë në javë.

Ide kreative për t’i përfshirë në dietë:

Burgerë vegjetarianë me fasule të zeza dhe oriz integral.
Curry me thjerrëza ose qiqra, i shërbyer me oriz basmati.
Burrito me fasule, oriz, perime dhe guacamole.
Speca të pjekur të mbushur me qiqra dhe oriz.
Sallatë proteike me qiqra, oriz dhe perime të freskëta.
Risotto kremoze me fasule të bardha dhe kërpudha.

Bishtajoret ofrojnë po aq proteina sa mishi, por me më pak yndyrë, më shumë fibra dhe vitamina, duke sjellë energji, ngopje dhe forcim të imunitetit.

Flaka

Botuar nga Drin Zenku 30 Nëntor, 2025 14:46

Shënim: Disa imazhe gjenden nga interneti, që konsiderohen të jenë në domenin publik. Nëse dikush pretendon pronësinë, ne do të citojmë autorin, ose, sipas kërkesës, do të heqim menjëherë imazhin.

Marrja e paautorizuar e teksteve dhe videove me të drejtë autoriale ose ndonjë përmbajtje të ngjashme pa pëlqimin paraprak me shkrim të Flaka Media do të konsiderohet shkelje e të drejtave autoriale dhe për këtë Flaka e ruan të drejtën të kërkojë kompensim përkatës monetar.Mosrespektimi dhe abuzimi i të drejtave autoriale dhe të drejtave simotër dënohet me ligj.Çdo marrje e paautorizuar, shfrytëzim, përdorim apo publikim i tekstit, fotografitë ose videot apo çfarëdo përmbajtje tjetër e ngjashme që paraqet pronësi të Flaka Media, pa pëlqim paraprak me shkrim nga redaksua, ndalohet rreptësisht dhe për të njëjtën paguhet kompensim përkatës financiar, për çka pronari ka të drejtë të nis procedurë përkatëse.Në rast të marrjes së teksteve autoriale dhe videove apo çfarëdo përmbajtje tjetër, në mënyrë të obligueshme nevojitet pëlqim paraprak nga Flaka Media dhe vendosje të linkut që do të çojë deri në web faqen e Flaka Media.