Hudhra, ushqimi që forcon imunitetin dhe lufton sëmundjet
Botuar nga Drin Zenku
Hudhra është një nga ushqimet natyrale më të njohura në botë për vetitë e saj shëndetësore dhe përdorimin e saj në mjekësinë popullore prej mijëra vitesh. E përdorur që në kohët e lashta nga mjekësia kineze dhe egjiptiane, ajo vazhdon të jetë pjesë e rëndësishme edhe në kuzhinën moderne.
Ky ushqim i fuqishëm natyral njihet për përfitime të shumta për organizmin, duke ndihmuar në uljen e kolesterolit të keq, hollimin e gjakut dhe veprimin si antibakterial natyral. Gjithashtu, hudhra përdoret shpesh për lehtësimin e simptomave të gripit dhe luftimin e infeksioneve të ndryshme.
Sipas burimeve të ndryshme shëndetësore, hudhra përmban minerale të rëndësishme si kalium dhe zink, si dhe vitamina B dhe C, duke ndihmuar në forcimin e imunitetit dhe ngadalësimin e plakjes së qelizave.
Një mënyrë më e lehtë dhe më e këndshme për ta konsumuar është hudhra e marinuar. Përgatitja e saj bëhet me uthull të bardhë, verë të bardhë dhe erëza të ndryshme, ku hudhra zihet shkurt dhe më pas ruhet në kavanoza të mbyllur hermetikisht. Pas rreth një muaji, ajo është gati për konsum dhe ka shije më të butë.
Ekspertët rekomandojnë konsumimin e rreth një thelbi hudhre në ditë për përfitime optimale shëndetësore.
Flaka
Botuar nga Drin Zenku
2,8 miliardë euro në bixhoz: simptomë e një shoqërie në pasiguri – Çfarë flet sociologjia për fenomenin?
