Vaji i ullirit, “mrekullia mesdhetare”: Përfitimet shëndetësore të konsumimit të përditshëm

Vaji i ullirit nuk është vetëm një përbërës i rëndësishëm në kuzhinë, por prej kohësh përdoret edhe në fusha të tjera si mjekësia tradicionale, kujdesi personal dhe industria farmaceutike.

I pasur me yndyra mono të pangopura, veçanërisht acidin oleik, si dhe me antioksidues të fuqishëm, vaji i ullirit ekstra i virgjër konsiderohet një nga ushqimet më të vlefshme të dietës mesdhetare.

Studime të ndryshme kanë treguar se përfshirja e vajit të ullirit në një dietë të ekuilibruar mund të ketë ndikim pozitiv në shëndetin e zemrës, kontrollin e nivelit të sheqerit në gjak dhe mbrojtjen e organizmit nga stresi oksidativ.

Përbërja e tij me antioksidues, përfshirë oleocanthal-in, është studiuar për rolin e mundshëm në mbrojtjen e trurit dhe reduktimin e proceseve inflamatore. Gjithashtu, disa kërkime kanë analizuar lidhjen mes konsumimit të vajit të ullirit dhe uljes së rrezikut për disa sëmundje kronike.

Vaji i ullirit mund të ndihmojë edhe në:

• mbështetjen e sistemit imunitar;
• ruajtjen e shëndetit të zemrës dhe balancimin e kolesterolit;
• përmirësimin e tretjes;
• menaxhimin e peshës kur kombinohet me një stil jetese të shëndetshëm.

Ekspertët theksojnë se vaji i ullirit duhet të konsumohet në kuadër të një diete të balancuar dhe jo si zëvendësim për trajtimet mjekësore.

Flaka