Pse mjalti nuk prishet kurrë? Ushqimi i vetëm që sfidon kohën

Drin Zenku
Botuar nga Drin Zenku 4 Janar, 2026 21:18

Pse mjalti nuk prishet kurrë? Ushqimi i vetëm që sfidon kohën

Mjalti është një nga produktet ushqimore më unike që ekziston në natyrë. Ndryshe nga shumica e ushqimeve të tjera, mjalti ka aftësinë të qëndrojë i konsumueshëm për mijëra vite pa u prishur. Kjo veti e jashtëzakonshme është konfirmuar edhe nga zbulime arkeologjike, ku në varret e faraonëve egjiptianë janë gjetur enë me mjaltë mbi 3,000 vjeçar, ende të përshtatshëm për konsum.

Sekreti qëndron në përbërjen kimike të mjaltit. Ai ka një përmbajtje shumë të ulët uji, çka e bën mjedisin të papërshtatshëm për bakteret. Përveç kësaj, mjalti ka pH acid dhe përmban enzima që bletët prodhojnë natyrshëm, të cilat krijojnë peroksid hidrogjeni – një substancë antibakteriale.

Historikisht, mjalti është përdorur jo vetëm si ushqim, por edhe si ilaç natyror, për shërimin e plagëve dhe si konservues për produkte të tjera ushqimore. Edhe sot, mjalti përdoret gjerësisht në mjekësinë alternative dhe dietologji për vetitë e tij antioksiduese dhe antibakteriale.

Flaka

112
SONDAZHI

A e lejon legjislacioni aktual që studentët shqiptarë ta japin provimin e jurisprudencës në gjuhën e tyre amtare?

Drin Zenku
Botuar nga Drin Zenku 4 Janar, 2026 21:18
Shënim: Disa imazhe gjenden nga interneti, që konsiderohen të jenë në domenin publik. Nëse dikush pretendon pronësinë, ne do të citojmë autorin, ose, sipas kërkesës, do të heqim menjëherë imazhin. Marrja e paautorizuar e teksteve dhe videove me të drejtë autoriale ose ndonjë përmbajtje të ngjashme pa pëlqimin paraprak me shkrim të Flaka Media do të konsiderohet shkelje e të drejtave autoriale dhe për këtë Flaka e ruan të drejtën të kërkojë kompensim përkatës monetar.Mosrespektimi dhe abuzimi i të drejtave autoriale dhe të drejtave simotër dënohet me ligj.Çdo marrje e paautorizuar, shfrytëzim, përdorim apo publikim i tekstit, fotografitë ose videot apo çfarëdo përmbajtje tjetër e ngjashme që paraqet pronësi të Flaka Media, pa pëlqim paraprak me shkrim nga redaksua, ndalohet rreptësisht dhe për të njëjtën paguhet kompensim përkatës financiar, për çka pronari ka të drejtë të nis procedurë përkatëse.Në rast të marrjes së teksteve autoriale dhe videove apo çfarëdo përmbajtje tjetër, në mënyrë të obligueshme nevojitet pëlqim paraprak nga Flaka Media dhe vendosje të linkut që do të çojë deri në web faqen e Flaka Media. Shkrimet nga MGID, nuk janë në menaxhim të redaksisë.
112
SONDAZHI

A e lejon legjislacioni aktual që studentët shqiptarë ta japin provimin e jurisprudencës në gjuhën e tyre amtare?

  • 2,8 miliardë euro në bixhoz: simptomë e një shoqërie në pasiguri – Çfarë flet sociologjia për fenomenin?