Vezët e bardha vs. vezët kafe – Çfarë dallimi ka realisht?

Drin Zenku
Botuar nga Drin Zenku 23 Janar, 2026 17:57

Vezët e bardha vs. vezët kafe – Çfarë dallimi ka realisht?

Kur shkojmë në dyqan, shpesh hasim vezë me guaska të bardha dhe të kafe, dhe zgjedhja duket të jetë më shumë një çështje preferencash vizuale sesa reale. Por a ka ndonjë ndryshim në shije, përbërje ushqyese apo përdorim kulinar?

Ekspertët e ushqimit theksojnë se ngjyra e guaskës është thjesht estetike dhe nuk ndikon në cilësinë, shijen apo përbërjen ushqyese të vezës. Ngjyra varet nga lloji i pulës: vezët e bardha vijnë nga pula të bardha, ndërsa vezët kafe nga pula kafe.

Dietologët dhe specialistët e rritjes së pulave sqarojnë se shija dhe vlera ushqyese janë identike. Të dyja ofrojnë proteina me cilësi të lartë, aminoacide të plota dhe lëndë ushqyese të rëndësishme si kolina, vitamina B12, jod dhe selen.

Cilësia e vezëve varet kryesisht nga dieta dhe kushtet e rritjes së pulës, ndërsa freskia është çelësi për rezultate të shkëlqyera në gatim. Kuzhinierët bien dakord se ngjyra e vezës nuk ndryshon mënyrën se si ato përdoren në kuzhinë – qoftë të ziera, të fërguara apo të pjekura.

Pra, herën tjetër që zgjidhni vezë të bardha ose kafe në dyqan, mund të jeni të sigurt se ndryshimi është vetëm vizioni estetik, ndërsa cilësia dhe përfitimet ushqyese mbeten të njëjta.

Flaka

105
SONDAZHI

A e lejon legjislacioni aktual që studentët shqiptarë ta japin provimin e jurisprudencës në gjuhën e tyre amtare?

Drin Zenku
Botuar nga Drin Zenku 23 Janar, 2026 17:57
Shënim: Disa imazhe gjenden nga interneti, që konsiderohen të jenë në domenin publik. Nëse dikush pretendon pronësinë, ne do të citojmë autorin, ose, sipas kërkesës, do të heqim menjëherë imazhin. Marrja e paautorizuar e teksteve dhe videove me të drejtë autoriale ose ndonjë përmbajtje të ngjashme pa pëlqimin paraprak me shkrim të Flaka Media do të konsiderohet shkelje e të drejtave autoriale dhe për këtë Flaka e ruan të drejtën të kërkojë kompensim përkatës monetar.Mosrespektimi dhe abuzimi i të drejtave autoriale dhe të drejtave simotër dënohet me ligj.Çdo marrje e paautorizuar, shfrytëzim, përdorim apo publikim i tekstit, fotografitë ose videot apo çfarëdo përmbajtje tjetër e ngjashme që paraqet pronësi të Flaka Media, pa pëlqim paraprak me shkrim nga redaksua, ndalohet rreptësisht dhe për të njëjtën paguhet kompensim përkatës financiar, për çka pronari ka të drejtë të nis procedurë përkatëse.Në rast të marrjes së teksteve autoriale dhe videove apo çfarëdo përmbajtje tjetër, në mënyrë të obligueshme nevojitet pëlqim paraprak nga Flaka Media dhe vendosje të linkut që do të çojë deri në web faqen e Flaka Media. Shkrimet nga MGID, nuk janë në menaxhim të redaksisë.
105
SONDAZHI

A e lejon legjislacioni aktual që studentët shqiptarë ta japin provimin e jurisprudencës në gjuhën e tyre amtare?

  • 2,8 miliardë euro në bixhoz: simptomë e një shoqërie në pasiguri – Çfarë flet sociologjia për fenomenin?