A është kripa vërtet e dëmshme? Ekspertët sqarojnë rolin e saj në shëndet

Kripa është konsideruar prej kohësh si një nga faktorët kryesorë të lidhur me tensionin e lartë të gjakut dhe sëmundjet kardiovaskulare, por ekspertët theksojnë se problemi nuk është kripa në vetvete, por sasia dhe burimi i saj.

Sipas studimeve dhe udhëzimeve shëndetësore, shumica e njerëzve konsumojnë shumë më tepër kripë sesa rekomandohet, kryesisht për shkak të ushqimeve ultra të përpunuara si buka, drithërat e mëngjesit, ushqimet e gatshme dhe fast food-i.

Sa kripë duhet të konsumojmë?

Shërbimi Kombëtar Shëndetësor në Britani (NHS) rekomandon që të rriturit të mos kalojnë 6 gramë kripë në ditë, duke përfshirë edhe kripën e fshehur në ushqime.

Një sasi e tepërt e natriumit mund të rrisë tensionin e gjakut dhe të shtojë rrezikun për infarkt, goditje në tru dhe sëmundje të zemrës.

Kripa është e nevojshme për trupin

Kripa (kloruri i natriumit) është e domosdoshme për funksione jetike si:

• Rregullimi i lëngjeve në trup
• Funksionimi i sistemit nervor
• Djersitja dhe balanca e elektroliteve

Ekspertët theksojnë se eliminimi i plotë i kripës nuk është i shëndetshëm.

Problemi është kripa e fshehur

Sipas kardiologëve dhe nutricionistëve, rreziku më i madh nuk vjen nga kripa që shtojmë në tavolinë, por nga natriumi i fshehur në ushqimet e përpunuara.

A ka rëndësi lloji i kripës?

Edhe pse ekzistojnë lloje të ndryshme si kripa e detit, kripa e gurit apo kripa rozë e Himalajeve, ekspertët theksojnë se të gjitha kanë pothuajse të njëjtin efekt në trup, pasi përbëhen kryesisht nga natriumi.

Rreziqet e teprimit

Konsumi i lartë i kripës lidhet me:

• Tension të lartë të gjakut
• Sëmundje të zemrës
• Goditje në tru
• Demencë vaskulare

Si të ulim kripën në dietë?

Ekspertët rekomandojnë:

• Përdorimin e erëzave në vend të kripës
• Konsum më të madh të ushqimeve të freskëta
• Leximin e etiketave të produkteve
• Reduktim gradual të kripës në ushqim

Flaka