Çfarë ndodh me trupin kur konsumoni mjaltë çdo ditë? Ekspertët tregojnë përfitimet dhe rreziqet

Mjalti vazhdon të mbetet një nga produktet natyrale më të përdorura në ushqim dhe mjekësinë popullore. Sipas ekspertëve të ushqyerjes, konsumimi i moderuar i tij çdo ditë mund të sjellë përfitime për energjinë, tretjen dhe mirëqenien e përgjithshme, sidomos kur përdoret si alternativë ndaj sheqerit të rafinuar.

Specialistët theksojnë se një lugë çaji mjaltë në mëngjes furnizon organizmin me glukozë dhe fruktozë natyrale, të cilat përthithen më gradualisht krahasuar me sheqerin e bardhë. Kjo ndihmon në ruajtjen e energjisë më gjatë dhe shmang luhatjet e menjëhershme të sheqerit në gjak.

Sipas ekspertëve, përdorimi i rregullt i mjaltit mund të ndihmojë në:

• Energji më të qëndrueshme gjatë ditës
• Përqendrim më të mirë
• Më pak ndjesi lodhjeje
• Tretje më të rregullt
• Më pak fryrje abdominale

Mjalti përmban edhe substanca prebiotike që ndihmojnë florën intestinale, duke ndikuar pozitivisht në sistemin tretës.

Ndihmon edhe për qetësimin e fytit

Një lugë çaji mjaltë para gjumit përdoret shpesh për të qetësuar fytin dhe për të lehtësuar kollën e thatë. Ekspertët veçojnë sidomos mjaltin e akacies dhe të blirit si më të përshtatshëm për traktin respirator.

Megjithatë, specialistët paralajmërojnë se mjalti nuk duhet t’u jepet foshnjave nën një vjeç për shkak të rrezikut të botulizmit.

Gabimi që bëjnë shumica e njerëzve

Ekspertët këshillojnë që mjalti të mos hidhet në çaj ose ujë shumë të nxehtë, pasi temperaturat e larta mund të dëmtojnë enzimat dhe përbërësit natyralë të tij. Pijet duhet të jenë të vakëta, jo mbi 40 gradë Celsius.

Një tjetër gabim i zakonshëm është teprimi me sasinë. Edhe pse natyral, mjalti përmban sheqerna dhe kalori, ndaj konsumimi i tepërt mund të ndikojë në shtimin në peshë. Sasia e rekomanduar zakonisht është 1 deri në 2 lugë çaji në ditë.

Si ta dalloni mjaltin e vërtetë?

• Kristalizohet me kalimin e kohës
• Derdhet ngadalë dhe jo si shurup
• Ka aromë karakteristike lulesh ose pylli
• Nuk duhet të ketë shkumë në sipërfaqe
• Duhet të blihet nga prodhues të besueshëm

Studimet mbi ushqyerjen sugjerojnë se konsumimi i moderuar i mjaltit mund të ndikojë pozitivisht në nivelet e kolesterolit dhe në zëvendësimin e sheqerit të rafinuar në dietë. Megjithatë, efektet ndryshojnë nga personi në person dhe varen nga mënyra e ushqyerjes dhe gjendja shëndetësore.

Flaka