Përfitimet e çokollatës së zezë për shëndetin

Çokollata e zezë, kur konsumohet me moderim, mund të sjellë disa përfitime të rëndësishme për organizmin, veçanërisht për shëndetin e zemrës dhe sistemin metabolik.

Sipas shefes së kuzhinës dhe ekspertes ushqimore Abbie Gellman nga Instituti i Edukimit Kulinar, çokollata përmban antioksidantë, flavonoide dhe aminoacide që ndikojnë pozitivisht në trup.

Mbron zemrën dhe enët e gjakut

Flavonoidet në çokollatë ndihmojnë në mbrojtjen e arterieve, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe mund të reduktojnë rrezikun për sëmundje kardiovaskulare.

Redukton inflamacionin dhe rregullon tensionin

Përbërës si arginina ndihmojnë në prodhimin e oksidit nitrik, i cili zgjeron enët e gjakut dhe ndihmon në uljen e tensionit dhe inflamacionit.

Ndikon pozitivisht në kolesterol

Sterolët bimorë që gjenden në kakao mund të ndihmojnë në uljen e përthithjes së kolesterolit në organizëm, duke përmirësuar profilin e lipideve në gjak.

Mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës

Flavonoidet në çokollatë të zezë mund të ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe në ndjeshmërinë ndaj insulinës, duke qenë potencialisht të dobishme për personat me diabet të tipit 2.

Jep ndjenjë ngopjeje

Përmbajtja e fibrave, yndyrave dhe proteinave ndihmon në rritjen e ndjenjës së ngopjes, duke reduktuar dëshirën për ushqime të tjera.

Ekspertët rekomandojnë zgjedhjen e çokollatës së zezë me 70–85% kakao për të përfituar sa më shumë vlera ushqyese, duke e konsumuar gjithmonë me moderim.

Flaka