Studim i ri: Mishrat e përpunuar dhe pijet e ëmbla dëmtojnë trurin

Një studim i ri nga Virginia Tech ka zbuluar se mishi ultra i përpunuar dhe pijet e ëmbla janë ndër ushqimet më të dëmshme për shëndetin e trurit, duke rritur ndjeshëm rrezikun për demencë dhe Alzheimer. Konsumi i përditshëm i tyre lidhet me një rritje të dukshme të dëmtimeve njohëse tek të moshuarit.

Çfarë zbuloi studimi?

• Institucioni: Virginia Tech, me të dhëna nga Studimi i Shëndetit dhe Daljes në Pension i Universitetit të Miçiganit.
• Pjesëmarrësit: 4.750 amerikanë mbi 55 vjeç, të monitoruar nga viti 2014 deri në 2020.
• Rezultatet:
  • 1.363 persona zhvilluan dëmtime njohëse gjatë periudhës së studimit.
  • Konsumimi i vetëm një porcioni shtesë të mishrave ultra të përpunuar në ditë rriti rrezikun për probleme njohëse me 17%.
  • Një porcion shtesë i pijeve me sheqer (pije të gazuara, çaj i ftohtë, lëngje të ëmbëlsuara) rriti rrezikun me 6%.

Ushqimet më të rrezikshme për trurin

• Mishrat ultra të përpunuar: sallame, suxhukë, proshutë, pica të gatshme.
• Pijet e ëmbla: pijet e gazuara, çajrat e ftohtë të ëmbëlsuar, lëngjet industriale me sheqer.
• Kombinimi i tyre përfaqëson një “goditje të dyfishtë” për shëndetin e trurit, sipas shkencëtarëve.

Çfarë nuk u gjet i lidhur me rrezikun?

• Konsumi i përgjithshëm i ushqimeve ultra të përpunuara nuk tregoi lidhje të drejtpërdrejtë me dëmtimin njohës.
• Kategoritë si ëmbëlsirat, ushqimet e kripura, drithërat e përpunuara, produktet e qumështit dhe vaktet e gatshme nuk kishin ndikim të njëjtë.

Mesazhi kryesor

Studiuesit theksojnë se një ndryshim i thjeshtë në dietë – shmangia e mishrave ultra të përpunuar dhe pijeve të gazuara – mund të ndihmojë në mbrojtjen e shëndetit të trurit dhe uljen e rrezikut për demencë dhe Alzheimer.

Flaka