Vlerat shëndetësore të specit të kuq djegës që nuk i dinit

Speci i kuq djegës është përdorur prej mijëra vitesh në mjekësinë popullore për trajtimin e disa problemeve shëndetësore, duke përfshirë shqetësimet me stomakun, urthin, temperaturën, problemet me tretjen, fytin dhe të vjellat.

Në fokus të vetive të tij qëndron përbërësi aktiv Capsaicin, i cili i jep specit ndjesinë karakteristike të djegies dhe njëkohësisht lidhet me disa përfitime shëndetësore.

Speci djegës dhe shëndeti i zemrës

Studime të ndryshme sugjerojnë se konsumimi i rregullt i specit djegës mund të ndikojë pozitivisht në:

• uljen e tensionit të gjakut
• përmirësimin e qarkullimit të gjakut
• reduktimin e kolesterolit
• uljen e rrezikut të trombozës

Këto efekte e bëjnë specin djegës një ushqim të lidhur ngushtë me shëndetin kardiovaskular.

Vlera ushqyese të tjera

Speci djegës është gjithashtu i pasur me:

• vitaminë A
• vitaminë C
• vitaminë E
• vitaminë B6
• vitaminë K
• mangan dhe fibra dietike

Speci i kuq djegës përmban gjithashtu antioksidantë të fuqishëm si karotenoidet, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimet e radikalëve të lirë.

Si përdoret

Speci djegës mund të konsumohet i freskët ose i tharë dhe përdoret shpesh në:

• salca
• gatime me mish
• supa
• fasule dhe pjata tradicionale

Për të ulur ndjesinë e djegies, farat mund të hiqen me kujdes (duke përdorur doreza për të shmangur irritimin e lëkurës dhe syve).

Flaka