Stresi aktivizon sistemin “lufto ose ik”, duke rritur nivelet e kortizolit. Në afat të shkurtër kjo është normale, por stresi kronik mund të dobësojë sistemin imunitar dhe të rrisë inflamacionin në trup. Sipas American Psychological Association, stresi afatgjatë lidhet me
Ecja e përditshme është një formë aktiviteti fizik e arritshme për shumicën e njerëzve. Organizata Botërore e Shëndetësisë rekomandon të paktën 150 minuta aktivitet fizik të moderuar në javë, ku ecja është një nga opsionet më të sigurta. Studimet tregojnë
Gjatë gjumit, trupi hyn në faza të ndryshme rigjeneruese ku aktivizohet sistemi imunitar, konsolidohen kujtimet dhe riparohen indet. Instituti Kombëtar i Shëndetit (NIH) shpjegon se hormoni i rritjes prodhohet kryesisht gjatë gjumit të thellë, duke ndihmuar në rikuperimin fizik. Mungesa
Uji është përbërësi kryesor i trupit të njeriut dhe merr pjesë pothuajse në çdo proces biologjik. Ai ndihmon në rregullimin e temperaturës trupore, transporton oksigjenin dhe lëndët ushqyese drejt qelizave, si dhe largon mbetjet metabolike përmes veshkave dhe djersitjes. Studimet
Në antikitet, kripa ishte një nga burimet më të çmuara në botë. Ajo përdorej për ruajtjen e mishit dhe ushqimeve, duke qenë jetike për mbijetesën e ushtrive dhe qyteteve. Ushtarët romakë shpesh paguheshin me kripë, prej nga rrjedh fjala “salary”.
Shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm se një pjesë e konsiderueshme e ujit që konsumon trupi vjen nga ushqimi. Frutat dhe perimet përmbajnë sasi të mëdha uji dhe kontribuojnë ndjeshëm në hidratim. Kastraveci, domatja, shalqiri dhe portokalli përmbajnë mbi 85–95%
Orizi është një nga kulturat bujqësore më të rëndësishme në histori. Ai është ushqimi bazë për më shumë se 3.5 miliardë njerëz, veçanërisht në Azi, ku përbën themelin e dietës ditore. Kultivimi i orizit daton mbi 10,000 vjet më parë,
Ndjesia e djegies që përjetojmë nga specat djegës nuk është një djegie reale. Substanca aktive capsaicin lidhet me receptorët nervorë që reagojnë ndaj nxehtësisë dhe dhimbjes, duke mashtruar trurin të mendojë se po digjet. Në realitet, temperatura e ushqimit nuk
Domatet, sot një përbërës thelbësor i kuzhinës mesdhetare dhe botërore, për një kohë të gjatë konsideroheshin të rrezikshme. Në Evropën e shekujve XVII dhe XVIII, ato quheshin “mollë helmuese” dhe shmangeshin nga shumica e popullsisë. Frika nuk vinte nga vetë
Shumë përpara se çokollata të shndërrohej në çokollata të forta dhe ëmbëlsira, ajo konsumohej si pije. Civilizimet e lashta të Amerikës Qendrore, veçanërisht Majat dhe Aztekët, e përdornin kakaon të përzier me ujë, spec djegës dhe erëza, duke krijuar një
