Si të zgjedhni shalqirin perfekt – këshilla nga ekspertët!

Zgjedhja e një shalqiri të ëmbël dhe lëngshëm mund të jetë një sfidë, veçanërisht nëse nuk dini çfarë të kontrolloni. Ekspertët rekomandojnë disa teknika të thjeshta për të bërë zgjedhjen e duhur kur blini këtë frut veror.

Një nga treguesit kryesorë është madhësia dhe pesha. Një shalqi i mirë duhet të jetë i rëndë për përmasat e tij, idealisht midis 10 dhe 12 kilogramëve, që tregon se ka thithur mjaftueshëm ujë dhe lëndë ushqyese. Kur krahasoni shalqinj me madhësi të ngjashme, zgjidhni më të rëndën.

Një tjetër metodë është testi i trokitjes. Kur goditni lehtë lëkurën e shalqirit, ai duhet të prodhojë një tingull të zbrazët dhe të mbytur, një shenjë e mirë për lëngshmërinë e tij.

Njolla ku shalqiri ka prekur tokën është gjithashtu tregues i pjekurisë. Një njollë e verdhë kremoze ose pothuajse portokalli tregon një shije të plotë, ndërsa një njollë e bardhë ose e verdhë e zbehtë tregon papjekuri.

Së fundmi, forma luan një rol të rëndësishëm. Shalqinjtë e rrumbullakët me një formë të barabartë priren të jenë më të ëmbël, ndërsa ata ovalë shpesh janë më të ujshëm dhe më pak të shijshëm.

Duke ndjekur këto këshilla të thjeshta, mund të zgjidhni një shalqi perfekt për konsum veror dhe të shmangni zhgënjimet e blerjes.

Flaka