A duhet t’i shmangni disa kombinime ushqimesh? Ja çfarë thotë shkenca
Në internet qarkullojnë shpesh këshilla se disa ushqime nuk duhet të konsumohen së bashku, pasi pretendohet se mund të shkaktojnë probleme me tretjen ose të pengojnë përthithjen e lëndëve ushqyese.
Megjithatë, nuk ka prova të forta se kombinime të zakonshme si patatet me mish, domatet me tranguj apo bananet me qumësht janë të dëmshme për shumicën e njerëzve. Sistemi tretës është i aftë të përpunojë njëkohësisht karbohidrate, proteina, yndyrna dhe lëndë të tjera ushqyese.
Disa persona mund të kenë shqetësime pas ushqimeve të caktuara për shkak të intolerancave, refluksit ose problemeve të tjera të tretjes. Për shembull, produktet e qumështit mund të shkaktojnë shqetësime te personat që kanë vështirësi në tretjen e laktozës.
Edhe ananasi përmban bromelainë, një enzimë që ndihmon në shpërbërjen e proteinave, por nuk ka bazë të mjaftueshme për të thënë se kombinimi i tij me produktet e qumështit është i rrezikshëm për njerëzit në përgjithësi.
Në vend që të shmangen automatikisht kombinime të caktuara, ekspertët theksojnë rëndësinë e një diete të larmishme dhe cilësore, ndërsa personat që kanë shqetësime të përsëritura pas ushqimit duhet të identifikojnë shkaktarin me ndihmën e një profesionisti shëndetësor.
Flaka










