Sa bukë duhet të konsumojmë në ditë? Racioni ndryshon sipas moshës dhe aktivitetit fizik
Buka është pjesë e rëndësishme e tryezës së shqiptarëve, por konsumimi i saj duhet të jetë i matur. Të dhënat e Eurostat tregojnë se shpenzimet për bukë dhe drithëra zënë një pjesë të konsiderueshme të ekonomisë në Shqipëri, krahasuar me mesataren evropiane.
Megjithatë, buka nuk është burimi i vetëm i drithërave. Orizi, tërshëra dhe produktet e tjera me drithëra mund të plotësojnë nevojat ditore të organizmit.
Sasia e rekomanduar ndryshon në varësi të moshës, gjinisë dhe nivelit të aktivitetit fizik. Sipas një udhëzimi ushqimor të publikuar nga Universiteti i Floridës, një racion drithërash mund të jetë i barabartë me një fetë bukë.
Rekomandimet ditore për të rriturit janë:
- Gratë nga 19 deri në 50 vjeç: 6 racione drithërash.
- Gratë mbi 50 vjeç: 5 racione.
- Burrat nga 19 deri në 30 vjeç: 8 racione.
- Burrat nga 31 deri në 50 vjeç: 7 racione.
- Burrat mbi 50 vjeç: 6 racione.
Fëmijët dhe adoleshentët kanë nevoja të ndryshme, në varësi të moshës dhe zhvillimit të tyre.
Ekspertët këshillojnë që në ushqyerjen e përditshme të përfshihen edhe drithërat e plota, si buka integrale dhe tërshëra, të cilat janë burim i fibrave dhe i lëndëve ushqyese.
Është e rëndësishme të theksohet se këto janë udhëzime orientuese dhe jo një rregull i njëjtë për të gjithë. Nevojat individuale varen edhe nga aktiviteti fizik dhe sasia e përgjithshme e ushqimit të konsumuar.
Flaka











